Pesquisei mais alguns link que fui achando em divesos sites sobre iodofor. Tambem comprei meu frasquinho para comecar a sanitizar, pretendo utilizar esta solucao a 12ppm e enxaguar com agua fervida depois. Olha ai o que achei sobre o assunto:
www.bayareamashers.org/content/maindocs/iodophor.htm
pt.wikipedia.org/wiki/Iodofor
Ligações externas e referências
Can iodophor be used as a no-rinse sanitizer? (Pode o iodofor ser usado como um sanitizante "não enxaguante"?) - byo.com(em inglês)
Streaming mp3 from BasicBrewing.com with interview of Murl Landman of National Chemicals (BTF Iodophr) - media.libsyn.com (em inglês)
Artigo sobre o uso residencial de iodofor -
www.bayareamashers.org
(em inglês)
Um completo guia para limpeza e sanitização -
www.realbeer.com
(em inglês)
Ficha técnica:
www.multilab.com.br/?PAG=medicamentos_de...D_DIVISAO=3&PAGINA=7
Custo:
www.ultrafarma.com.br/ch/detalhes.aspx?pc=11366
O que diz John Palmer(
howtobrew.homebrewer.com.br/index.php/2....3%A3o_de_equipamento
)
Iodophor
O Iodophor é uma solução de iodo complementada com um polímero, muito conveniente para se usar. Uma colherada em 20 litros de água produz uma concentração de 12,5 ppm de iodo e é suficiente para sanitizar um equipamento com 2 minutos de imersão. Uma imersão por 10 minutos produz níveis de desinfecção compatíveis com os padrões hospitalares. A 12,5 ppm a solução tem uma cor marrom suave, que pode usar-se para conhecer a viabilidade da solução. Se perde essa cor, significa que já não contém iodo suficiente. Não há nenhuma vantagem em usar quantidades de iodo maiores às especificadas. Além de desperdiçar o produto, corre-se o risco de níveis excessivos de iodo na cerveja.
O Iodophor mancha o plástico com exposições demoradas, embora seja somente um problema estético. A solução de 12,5 ppm não precisa ser enxaguada, mas apesar disso o equipamento deve ser bem escorrido antes de usá-lo. Embora a concentração recomendada não seja suficientemente alta para interferir no sabor da cerveja, eu enxáguo os equipamentos com água fervida morna para evitar qualquer possibilidade de sabores indesejados.
O que diz Charlie Papazian:
Iodine-Iodine disinfectant called Iodaphor is available at your local homebrew
supply shop. Sold commercially as "iodine detergent germicide," these
solutions are very concentrated and have acids such as phosphoric acid added
for their cleansing ability Read the instructions of these concentrates very
carefully. A typical dilution ratio of 2 teaspoons (10 ml) of about a 1.5 percent
iodine concentrate added to 5 gallons (19 I) of cold water will achieve an effective
sanitizing solution.
If these disinfectants are available (they are often used in the dairy industry),
they offer a practical alternative to the homebrewer. Iodine can be as toxic
as chlorine, so care should be taken when handling. It will permanently stain
clothes and other things.
Autor do Tópico
ou alcool 70 para o dia a dia
