ola bom dia, iniciei agora a produção para consumo proprio, a principio estou fazendo 20L de uma Amber Ale de extrato de malte lupulado ,pois moro em apartamento e nao tenho muito espaco para a producao por grãos, no quarto dia de fermentação tirei uma prova para medição de densidade e acabei experimentando, notando um sabor bem amargo no final ficando na boca por bastante tempo, a duvida é isso é normal? a temperatura de fermentação esta bem controlada. a cor, o aroma e o sabor inicial estão ok, provei a amostra pois como estou iniciando quero enteder na pratica todos os processos.
