Pessoal, preciso de uma orientação e se alguém puder ajudar agradeço. Sou um cervejeiro caseiro iniciante (menos de 1 ano) que tem 1 fogão industrial e 2 panelas de 32L (lote de 20L). Tive que mudar para apartamento e não posso usar mais botijão a gás, assim a única alternativa para fazer cerveja me parece usar uma resistência elétrica na panela, só que não sei como. Para fazer a brassagem "acho" que é possível usar a resistência dentro da panela, embaixo do fundo falso, mas e a fervura, como fazer? Já vi sistemas com 3 panelas, uma só aquecendo água e etc, só que não tenho espaço para 3 panelas no apto. para isso. Vocês podem me sugerir algo?
