Fermentação curta

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9 anos 5 meses atrás #62366 por Alexandre Oliveira
Criado por Alexandre Oliveira no tópico Fermentação curta
Bom dia,
Estou precisando de um apoio.
Neste final de semana eu preparei 16 litros de cerveja Pilsen/Trigo.
o processo de fermentação começou a borbulhar fervorosamente após 3 horas, porém 24 horas depois parou de borbulhar.
Isto é normal?
Alguém tem alguma sugestão do que devo fazer?
Obrigado!
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9 anos 5 meses atrás #62368 por Excluido Excluido
Respondido por Excluido Excluido no tópico Fermentação curta
Você fez duas cervejas, uma pilsen e uma trigo e as duas borbulharam e pararam apos 24hs?

Pode ser normal, esta fermentando como? a qual temperatura? o airlock não é um bom indicativo de fermentação, o melhor é você ir acompanhando a densidade e esperar estabilizar
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9 anos 5 meses atrás #62371 por Alexandre Oliveira
Respondido por Alexandre Oliveira no tópico Fermentação curta
Na verdade é apenas uma cerveja com os dois tipos de maltes.
Ela está no balde fermentador vedado, com utilização de válvula airlock e na temperatura de 21,8º C
vou medir a densidade nos próximos dois dias para ver se está baixando.
Muito obrigado pela resposta
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9 anos 5 meses atrás #62382 por Alexandre Oliveira
Respondido por Alexandre Oliveira no tópico Fermentação curta
Boa noite.
Preciso de mais uma dica.
Como disse anteriormente minha cerveja começou a fermentar no sábado pela manhã e borbulhou até o domingo a noite, na segunda-feira por volta das 19:40 como não estava mais borbulhando eu resolvi medir a densidade e já está na densidade desejada. inicial 1056 final 1020.
É possível o processo de fermentação já ter terminado com apenas 36 horas de fermentação?

Obrigado
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9 anos 5 meses atrás #62384 por Alexandre Oliveira
Respondido por Alexandre Oliveira no tópico Fermentação curta
Abri ontem o balde fermentador para medir a densidade já que não estava borbulhando na válvula airlock, porém hoje quando acordei observei que voltou a borbulhar.
Obrigado meu amigo que me deu a sugestão.
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