Fiz minha segunda leva (a primeira não conta) e apesar de ter colocado uma pastilha de whirlfloc e feito o whirlpool, as proteínas não decantaram e nem muito menos se acumularam bonitinhas no meio da panela. Com isso, passou um monte de trub para o fermentador (ainda não terminou a fermentação, mas ficou cheio de "farelos").
Para a próxima produção, estou pensando o seguinte:
1) fazer um saco de voil, aquele tecido fininho que filtra tudo, e colocar os lúpulos dentro, com explicado em alguns vídeos;
2)colocar na panela de fervura um fundo falso e costurar um voil.
Isso evitaria mais um risco de contaminação que é aquela mexida vigorosa no mosto.
Alguém já tentou isso? Será que tem perigo de entupir?
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