Minha primeira Brassagem

Imagino que você possa ter até 60, 65% de eficiência (experiência propria).

Quanto de água você tá pensando em usar? Qual panela vai usar pra mostura e fervura?

Pretendo usar 10 litros totais, sendo 8 litros para preparação do mosto e 2 litros para correção e lavagem dos grãos.

Então, não tenho experiência com litragem menor, mas acho você vai ter que usar mais água pra lavagem (a regra simplificada é usar 1.5x o volume de água usado na brassagem).

Nada que não dê para você corrigir na hora também.