Leonardo, aqui em São Paulo, para comprar insumos, recomendo a Cervejaria-Escola Sinnatrah (
cervejaartesanal.wordpress.com/
), onde, além de comprar o que você precisa, é possível pegar preciosas dicas para as receitas e sobre os processos.
Lá eles também organizam brassagens abertas e encontros de cervejeiros caseiros (o próximo é na terça, dia 26), vale a pena participar.