No Jornal Hoje, da TV Globo, na parte de Série de Reportagens que estão fazendo sobre a República Tcheca, o assunto de hoje foi a origem do estilo Pilsen.
Assim que sair o video ou quem o tiver poste aqui.
Vi a reportagem na hora do almoço e minha impressão foi que matérias cervejeiras são sempre bem-vindas e foi interessante ver detalhes da fábrica da Pilsner Urquell, mas a matéria estava cheia de equívocos. A começar pelo Evaristo Macedo, informando que o estilo é o semelhantes às nossas cervejas do dia-a-dia, quando na verdade elas não são as originais Pilsens tchecas, mas do americano estilo SAL (Standart American Lager). A repórter errou ao mostrar o malte, quando na verdade mostrava uma saca de lúpulos. Informaram que lá eles não bebem tão geladas, ok, mas é uma informação desencontrada, pois dá a idéia que o fazem por lá a temperatura ser mais fria que no Brasil tropical, quando a verdade é que bebemos as nossas congeladas e insípidas, a fim de serem mascarados aromas/sabores intragáveis se não tão geladas. E ainda terminou a reportagem com o horroroso half and half, metade cerveja clara, metade escura. Na certa após a matéria o bartender foi exonerado do cargo e linchado em praça pública, no mínimo!
nem "brahmeiro", nem "beer snob"