Boa tarde , gostaria de ajuda para saber como faço para aumentar fg da minha cer

Brassei uma belgian blond ale OG 1.048 FG ESPERADA SERIA 1.009. Está com 1.005 com 7 dias de fermentação a uma temperatura de 20 graus , gostaria de saber como fazer para chegar nos 4.7 a 5.5 ABV esperados , alguém pode me ajudar ?