Dúvida

Fiz um lote e infelizmente caiu um pouco do álcool 70, isso prejudica a cerveja? Perdi o lote?

vi um video no youtube que falava sobre isso, faz umas buscas la que voce vai encontrar

Kathidin Beers escreveu: Fiz um lote e infelizmente caiu um pouco do álcool 70, isso prejudica a cerveja? Perdi o lote?

1- Quanto foi esse "um pouco", sabe dizer?
2- O álcool caiu onde, dentro do fermentador?

Então, depende da quantidade. O que pode acontecer é ter caído uma quantidade grande e isso for suficiente pra aumentar o teor alcoólico a ponto da levedura morrer. Se for uma quantidade pequena apenas irá aumentar o teor alcoólico.

Olá Gabriel C. e Gustavo Silva,
Caiu menos de 10 ml, foi no balde fermentador.
Teve um vídeo que ví e falaram que perderam o lote por ter caído álcool 70 do airlock e fiquei preocupada.

Já perdi as contas de quantas vezes entrou álcool do airlock nas minhas cervejas e nunca tive problemas.