Maturação

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11 anos 7 meses atrás #48591 por Lucas kuhn
Criado por Lucas kuhn no tópico Maturação
Amigos, hoje fazem 4 semanas que estou com uma leva de Ale na geladeira. Temp controlada - 0º à 4ºC e manometro em 0,70 - 0,75 bar. Devemos esperar o manometro zerar para consumir??
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11 anos 7 meses atrás #48627 por Marcelo Vodovoz
Respondido por Marcelo Vodovoz no tópico Maturação
Lucas, tem como voce dar uma explicada no seu processo pós-brassagem?
acho q assim ficaria mais fácil o pessoal te ajudar. sobre manômetro, eu nao sei dizer pois não uso, e ainda nao me fez falta.
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11 anos 7 meses atrás #48634 por Gerhard Mollo
Respondido por Gerhard Mollo no tópico Maturação
Concordo com o Marcelo. Essa etapa a 0º é a maturação ? Ou é a fermentação?
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