Fala pessoal do Brejas!
Bom como comecei especialmente Hoje aqui no fórum e participei dos 3 congressos da BrasilBrau e fiquei bem feliz em ver um setor em acendencia total!
Gostaria de ajuda dos amigos do portal. Em Setembro estarei indo para uma estada na Europa de 8 meses em função de uma oportunidade que surgiu.
Ficarei tanto em Portugal ou qualquer região que possua cursos na área de brewing!
Estou com alguns contatos mas gostaria de saber se algum dos amigos ja teve a experiencia?!?!
Pretendo entrar no ramo de Micro Cervejaria artesanal em decorrência de uma fonte de água q a familia possui. Sou Chef ja formado e Chef Patisserie aqui no RS.
Ajudas, dicas ???
