Olá amigo, TDS Meter é um aparelho que mede partículas de vários elementos em suspensão na água, muito utilizado por quem possui aquário marinho como eu ... Existe a necessidade de água muito limpa em aquários, e se passa a água por um filtro de DI ou Osmose Reversa afim de retirar todo Cloro, Metais, Fosfato, Nitrato etc da água. Aí se usa esse aparelho para verificar se as mídias do seu filtro estão boas e funcionando ...
Sou bem novato em cerveja, mas nunca ví ninguém utilizando isso em cerveja ...
Abraço e até mais.