Cristian
Usamos densimentro também e da Incoterm, porém usamos o de massa especifica (escala de 1,000 g/ml a 1,100 g/ml)
www.incoterm.com.br/home/show_page.php?id=1052&id_prod=1052
super preciso.
convertendo pra Brix a escala desse seria de 0 Brix = 1,000 g/ml e 30 Brix=1,125 g/ml.
A precisão, segundo a Incoterm, é maior no densimentro de massa especifica. Porém para nossas finalidades a precisão de ambos é mais que suficiente.
David
www.lamasbier.com.br