Acoplar Termometro Panela de Brassagem

Eu comprei um termometro desse modelo aqui

produto.mercadolivre.com.br/MLB-17417426...limentos-cozinha-_JM

E gostaria de acopla-lo em minha panela de brassagem.
So que estou na duvida de como proceder...

Pensei em furar, soldar um tubo com o diamentro um pouco maior do que a haste do termometro, colocar pasta termica porem nao sei como vedar a parte de dentro da panela....

Alguem ja fez algo parecido???

O ideal é não usar pasta térmica onde vai entrar em contato com alimento.
Procure soldar um tudo com interferência suficiente para a haste do termometro entrar e não fazer líquido.