Boa tarde a todos
Estas fotos em anexo são da minha primeira cerveja artesanal "Pale Ale".
Ela é bem encorpada com espuma bem cremosa, teor alcoólico de 4,8 e amargor bem agradável ao meu paladar.
Talvez pessoas que são acostumadas a beber cervejas bem suaves podem achar ela um pouco amarga, mas nada desagradável.
Planejei esta cerveja por aproximadamente 20 dias, onde eu estava estudando algumas literaturas e receitas para chegar próximo da minha pretensão.
Na minha próxima produção da "Pale Ale" diminuirei um pouco no amargor para deixar o sabor desta cerveja mais apropriada para pessoas acostumadas a beber cervejas comuns.
A minha segunda receita foi uma de trigo que ficará pronta para consumo em aproximadamente 13 dias e estou programando a minha terceira receita que será uma pilsen.
Aguardo comentários e experiências relatadas de alguns cervejeiros.
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