R.I.P Monster Ale

fernando pereira frassetto escreveu: Hoje tomei uma, ainda tenho outra, dá pena de tomar a última...

Fernando, espera alguma boa promoção da Monster e compra algumas. Já resolvi deixar 2 das 5 guardadas, uma pra beber daqui há uns 2 anos e a outra vai ficar no mini-bar pra sempre junto com algumas garrafas personalizadas e de aluminio.

Alexandre LC escreveu: [...] a outra vai ficar no mini-bar pra sempre junto com algumas garrafas personalizadas e de aluminio.

Xará, só tome cuidado com o lugar onde vai adegar suas brejas de guarda. Correndo o risco de ser repetitivo (não sei se você já toma as precauções necessárias), vale a pena guardar em um lugar ao abrigo da luz e de variações excessivas de temperatura. Escrevi em detalhes sobre essa questão no meu blog .

Alexandre Marcussi escreveu:

Alexandre LC escreveu: [...] a outra vai ficar no mini-bar pra sempre junto com algumas garrafas personalizadas e de aluminio.

Xará, só tome cuidado com o lugar onde vai adegar suas brejas de guarda. Correndo o risco de ser repetitivo (não sei se você já toma as precauções necessárias), vale a pena guardar em um lugar ao abrigo da luz e de variações excessivas de temperatura. Escrevi em detalhes sobre essa questão no meu blog .

Dicas são sempre bem vindas ! Seu blog é muito bom, gostei muito.
Eu deixo "as preciosas" dentro de um caixa de papelão (tipo aquelas que vem nas encomendas pelo site da 5maltes,cervejastore,etc) alojadas em uma dispensa relativamente grande (lugar mais ameno da minha casa, nao tem janela e nao bate sol), como moro no RJ, sofro as consequências do calor escaldante que assola durante mais de 6 meses do ano.
Lendo seu blog, percebi que a oscilação de temperatura pode ser um calcanhar de Aquiles mesmo, neste quesito não tenho muito mais o que fazer ...
Pô vou mandar esse o link do seu blog pra alguns colegas do nosso grupo de "cervejeiros" de Nikity, pois disse do posicionamento da cerva em pé era melhor, exatamente pela superficie de contato evitando a oxidação, só que eles não acreditavam e continuam botando-as deitadas acredita!!!!! Até na geladeira eu deixo assim (segue foto):

Em pé, porém sem encostar nas superficies da geladeira pra nao prejudicar, e dispostas na prateleira do meio, sofrendo menos vibrações, além de nao deixar a geladeira numa temperatura muito baixa.
Tenho o cuidado também de não deixar muito tempo nela e nem fora da validade (confiro varias vezes pra nao dar mole, pq já deixei umas Badens e Erdingers esquecidas em um armário, há uns anos atrás, e quando fui beber, após meses ou ano de validade vencida, nao lembro, tava cheio de sedimentos e partículas sólidas no copo e o sabor estava muito prejudicado infelizmente).
Deixa eu tirar umas dúvidas (já abusando hehe):
.Seria conveniente eu deixar uma parte das minhas cervas em um bolsa termica? Tenho uma bolsa que cabe uma quantidade razoável.
O que voce acha dessas cervejeiras novas, com posicionamento vertical tipo estas:
- Cervejeira
- Gelopar
- Gelopar

O foda é o preço, dói até a alma.

Alexandre LC escreveu: Seria conveniente eu deixar uma parte das minhas cervas em um bolsa termica? Tenho uma bolsa que cabe uma quantidade razoável.
O que voce acha dessas cervejeiras novas, com posicionamento vertical tipo estas:
[...]

Não sei até que ponto a bolsa térmica pode minimizar a variação de temperatura ao longo do dia. Vale a pena fazer um teste, deixando umas garrafas e um termômetro dentro dela e checando no início da manhã e no final da tarde (hora mais fria e hora mais quente).

As geladeiras eu não acho uma boa opção. As três indicam, nas especificações, temperaturas baixas em excesso (no máximo 5ºC). Uma opção seria adaptar adegas de vinho, mas é uma opção cara.

geladeira/frigobar com TIC, com temperatura setada pra 16 graus.

Comprei 15 garrafas na BeerOnline. Ainda tinham 12 no estoque.