Dúvida WitBier

Pessoal,

li em algum lugar que as WitBier não precisam ser servidas nos tradicionais copos de WeissBier, essa informação procede? Caso sim, qual seria o copo ideal..

Não sou aficionado por servir cada estilo em seu copo, mas gosto de ter um copo "padrão" para um grupo de cervejas...

Primeiro, o copo Weizen NÃO é indicado para witbier, são para as German Wheat (Weissbier, Dunkelweizen e Weizenbock).

Segundo, o copo que eu uso e que é o mais indicado é o tumbler.

Obrigado pela confirmação Luan..
Só mais uma dúvida, as WitBier são filtradas??

A única que tomei até hoje foi a Hogardeen, por isso a desinformação....rsrrr

Na maioria das vezes não. A Hoegaarden, por exemplo, não é filtrada.

Luan Ferre escreveu: Segundo, o copo que eu uso e que é o mais indicado é o tumbler.

Vou tentar arrumar um copo desse para as próximas Wit....rsrr

Luan Ferre escreveu: Na maioria das vezes não. A Hoegaarden, por exemplo, não é filtrada.

E caso seja não filtrada, tem que fazer aquele esquema de chacoalhar o final para misturar o fermento igual as Weiss????


Mais uma vez obrigado, e desculpa por tantas perguntas, mas é que não dá pra acreditar em tudo que se lê na net....

Diego Cunha Maciel escreveu: E caso seja não filtrada, tem que fazer aquele esquema de chacoalhar o final para misturar o fermento igual as Weiss????

Ao contrário dos alemães os belgas não misturam os sedimentos com a cerveja, então a tradição é deixar a cerveja decantar um tempo antes de servir e deixar um restinho de cerveja no fundo da garrafa pra não misturar nada.

Entretanto, como tudo no mundo da cerveja, vai do gosto do freguês. Se você prefere misturado, nada te impede.