Harmonização: Kwak.

Essa semana, ganhei um kit Kwak da minha namorada. Pra retribuir o presente, quero fazer um jantar com um prato que harmonize com a cerveja. Levando em conta o dulçor da cerveja pensei em alguma massa com um molho de queijo puxando mais pro gorgonzola. Mas não estou muito confiante da harmonização. O que vocês acham? O que seria melhor?