Provei a 10 nesse sábado. Uma cerveja muito saborosa, potente e complexa! Tão saborosa quanto a 8, mas ainda assim com um algo a mais, ou seja, álcool mais evidente e com uma lembrança de vinho tinto no aroma e paladar (não necessariamente vinho do Porto, que é mais doce e alcoólico, mas um Cabernet Sauvignon chileno, por exemplo - também notei esta característica na Chimay Blue). O álcool realmente aparece mais na 10, como seria de se esperar, mas não chega a desequilibrar o conjunto. Exatamente por isso, a 8 tem melhor drinkability. Fica mais ou menos assim, a 8 me dá vontade de repetir mais vezes, enquanto que a 10 é a minha escolha quando quero substituir um bom e complexo vinho tinto. Todas são excelentes, verdadeiras jóias do mundo cervejeiro!
