10 graus, 12 graus, 16 graus...

Olá. Estou passando um período na República Checa e tenho experimentado várias cervejas locais. Já vi aqui no Breja's explicação sobre os "tais graus" que vêm nos rótulos, mas que não tem a ver com álcool. Infelizmente, preciso de mais ajuda. Entendo que tem relação com açúcar e densidade/gravidade(?!), mas nem sempre as com maior grau são mais adocicadas.Será que alguém pode tentar uma explicação simples para um leigo? Agradeço e parabéns pelo site.

um tanto confusa sua pergunta, hein?!

será que o grau que vc está vendo não é o ideal para consumo?

Desculpe-me se não fui claro, mas é isso aí mesmo. Nada a ver com temperatura para degustação. Seguem fotos de dois "cardápios" de bares daqui para ilustração. Grato pela tentativa.

não rolou a foto.
manda o link

Desculpe. Ainda sou novato no Brejas. Mas chego lá...


www.brejas.com.br/cervejas/index.php?opt...l&id=2968&Itemid=145

www.brejas.com.br/cervejas/index.php?opt...l&id=2969&Itemid=145

Abç.

Luis, lembro de ter visto isso no rótulo da Primátor Exkluziv 16%

Também pensei que era tudo isso de álcool, hehehehe

Lembro de ter pesquisado e encontrado a seguinte informação:
Os 16% informados no rótulo não tem relação com a graduação alcoólica e sim com o percentual de extrato primitivo (ou original) do mosto de malte da cerveja.

Mas acho que vale detalharmos melhor esse assunto

monicheascervejas.blogspot.com/2010/11/c...imator-exkluziv.html