Também penso que o correto é deixar as garrafas em pé, para que a área de contato do líquido com o ar seja menor e consequentemente menos favorável a oxidação (apesar que eu supunheto que isso seja válido apenas para longos períodos de armazenamento).
Como o objetivo do tópico vai mais na linha do humor (se é que entendi direito), um prendedor de roupa no varal resolveria o problema
