Na verdade eu mandei este link da "geladega" mas não sei se funciona. O motor de uma geladeira é fraco pra aguentar os picos que um termostato exige, já que demanda "sintonia fina" da temperatura. Descobri isso porque estou pesquisando algo semelhante pra fermentar minha cerveja caseira, e o motor de um freezer seria muito mais aconselhável para se instalar um termostato.
mas, de qualquer jeito, alguem que fez este esquema do link poderia dizer se funciona ou não.