Novamente, a Baden Baden lança a sua cerveja sazonal de Natal. Na sua 5ª edição, a Baden Baden Christmas Beer terá edição limitada de apenas 20 mil garrafas e estará disponível para compra a partir dessa semana nos principais supermercados e casas especiais de São Paulo e da Região Sul. O preço varia de R$ 11 a R$ 14 e a cerveja deve ser consumida entre 6º e 8º C.
Recebemos da Baden Baden um exemplar da Christmas Beer para degustação. De antemão vamos já dizer que, se você está esperando uma weizen só porque leu o “cerveja extra de trigo” no rótulo, vá com calma. A BBCB tem algumas características de uma weizen, mas no conjunto, não dá pra dizer que é uma clássica representante do estilo. O creme branco de excelente formação e duração está presente, mas a cerveja é amarela-clara, quase cor de palha, completamente translúcida e borbulhante. O aroma traz alguns dos ésteres frutados familiares, como banana e cravo, mas também podemos sentir uma citricidade que lembra abacaxi. O sabor é adocicado, cítrico, com um leve azedinho que lembra champagne. A BBCB tem um corpo leve, com alta carbonatação, e seu final de duração média é adocicado.
Uma cerveja leve e refrescante, que combina muito com o Natal calorento que temos aqui embaixo do Equador. Carece de mais personalidade, é verdade, mas vale a degustação
FONTE:
Blog Bebendo Bem
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