Mesma receita. Eles devem ter mudado o nome porque viram que "imperial Stout" tem bom apelo comercial entre consumidores de artesanais. Fora que, apesar das raízes históricas, o termo "stout porter" soa confuso nos dias de hoje.
O bom seria se o Brejas começasse a editar os nomes de várias cervejas que mudaram a identidade, mas não a receita, deixando algo como: Imperial Stout (ex-stout porter). Assim evitariamos cervejas repetidas como vem acontecendo com a invicta Boss, Black Cat, etc.
Nossa mano, quanta besteira. Dunkel é o estilo que era mais popular antes da tradicional cerveja clara(a pilsner), ou pelo menos o que mais se assemelha à ela.
Uma DunkelWEIZEN que é o caso desta cerveja não é só uma cerveja de trigo escurecida, ela usa maltes escuros e troca o
malte pilsen pelo malte munich, que é mais tostado que o pilsen no processo de fabricação.
Sua nota é sua nota, só espero que ela seja baseada na percepção da cerveja e não em uma noção que qualquer cerveja "dunkel" é jogada de marketing. Onde já se viu... um estilo velho pra caramba, jogada de marketing? Por favor...
