Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, meio cremosa, bolhas moderadas, bege e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e lágrimas moderadas ao girar o copo. Clara e calma. Coloração preta.
Aroma bem agradável, rico, malte intenso, um tanto cacau, tostado, leve caramelo, nozes, torrado e cereais. Lúpulo leve, leve flores e terroso. Álcool meio leve. Ainda ares moderados de ameixa seca, uva passa, leve cardamomo, madeira, licor, baunilha e traços de temperos.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura moderada, amargor moderado, leve álcool, reflete muito bem as notas maltadas do aroma com bastante cacau e algo das notas frutadas e alcoólicas também.
Corpo intenso, textura um tanto oleosa, carbonatação média, final bem duradouro, levemente picante e meio amargo.
Destaque para as belas notas do malte, a discrição do álcool e a sensação na boca.
Cheers!
