Ophiussa Insurgence

Novo
Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
14 de Fevereiro de 2025
 
4.9 (1)
40 0 1
Ophiussa Insurgence

Informações

Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Temperatura
nsurgence

Madeira Wine BA Imperial Stout


Esporadicamente surge a oportunidade de trabalhar com casas que definiram o que somos hoje. A One Drop de Sydney na Austrália é sem dúvida uma delas! Cervejas fantásticas, design impecável, ilustrações lindíssimas e um incessante foco em inovação e criatividade fazem da One Drop uma das marcas mais apetecíveis do mercado Australiano e internacional! Tentámos não estragar a oportunidade ao selecionar uma barrica de Vinho da Madeira na qual tínhamos uma Imperial Stout a envelhecer há 16 meses. Depois deste descanso profundo em barrica, adicionámos maple syrup do Canadá e maturámos a cerveja em quantidades voluptuosas de nibs de cacau do Gana e vagens de baunilha do Uganda. Uma cerveja opulenta e exótica com ingredientes vindos dos quatro cantos do mundo. Desfrutem!



Estilo: Imperial Stout

ABV: 14%

Alergénicos: Cevada & Aveia

Vegan: Sim



Maltes: Munich II, Aveia, Flocos de Aveia, Caramunich II, Carafa I, Carafa III & Cevada Torrada

Outros: Xarope de Ácer, Nibs de Cacau & Baunilha

Lúpulos: East Kent Goldings

Levedura: WLP001 California Ale

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
4.9
Aroma
 
9/10(1)
Aparência
 
5/5(1)
Sabor
 
20/20(1)
Sensação
 
5/5(1)
Conjunto
 
10/10(1)
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Avaliação Geral
 
4.9
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
20/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos chocolate, uva passa, madeira, maple, ameixa em calda, tâmaras secas, toffee, baunilha e amêndoas caramelizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto, malte torrado, melaço, licor de cacau e noz moscada. Final seco. Os 14% de teor alcoólico estão mt bem inseridos. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Estupenda!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Brew Chiado (Lisboa)
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