A Browar Amber é uma cervejaria familiar polonesa de médio porte localizada em Bielkówko - uma pequena vila na região da Pomerânia. Inaugurada em 1994, ela produz cerca de 250 mil hectolitros/ano.
APA
'American Pale Ale' de 35 IBU feita com lúpulos Chinook, Cascade, Citra e Simcoe - incluíndo 'dry-hopping'.
Líquido turvo, de coloração amarela clara. Servido, forma dois dedos de colarinho branco de longa persistência.
No nariz, razoável citricidade de lúpulo evoca notas de 'grapefruit' e raspas de limão.
De corpo baixo-médio e carbonatação suave, ao paladar traz nuances de limão, leve pinho e 'grapefruit' entre sutil dulçor de malte. Um amargor firme seca o final cítrico, meio resinoso e adstringente.
APA refrescante, com bom custo-benefício. Grata surpresa.
