Logo após abrir eu escutei o envase de nitro expelir sua mágica. Boa presentação estilo nitro com uma cor preta com raios vermelhos uma vez exposta à luz e uma espuma densa e consistente de duração eterna. A espuma foi tão densa quanto poderia ser.
Aroma predominante de chocolate ao leite, relativamente simples. Talvez algo de peras.
Sabor com notas de lúpulos ingleses terrosos, madeira, baunilha, grãos, malte tostado, café azedo e um pouco de cinzas. Retrogosto seco e amargo. Seu amargor vem definitivamente mais de seu lúpulo que do malte torrado.
Um corpo bem leve escondido por detrás da sensação aveludada proporcionada pelo nitro.
Uma Sout média com o diferencial da clara presença de lúpulos ingleses. Realmente poderia ter um corpo mais robusto para diminuir a sensação aguada.
Ap.4,25 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3 Cj.3
