Brains Black

No teste cego com a guinness não houve diferença. Gostei e vale a pena

Início assustador, quando aberta, explodem espumas, cores e cheiros...
Virada no copo tem espuma cor de café com leite - com mais café – e uma cor de café expresso forte.
Na boca tem a leveza das Irish Stout e a facilidade para o bom gosto dos que gostam das brejas não-pretas e daqueles que não confundem toda breja preta com malzbier.
No fim das contas e breja tem um preço simpático, gosto bem legal, o suficiente pra brigar com as Irish Stout, feito a Murphy’s e a Guiness.
PS: O preço exato não sei, mas foi algo entre 8 e 10 R$.

Logo após abrir eu escutei o envase de nitro expelir sua mágica. Boa presentação estilo nitro com uma cor preta com raios vermelhos uma vez exposta à luz e uma espuma densa e consistente de duração eterna. A espuma foi tão densa quanto poderia ser.
Aroma predominante de chocolate ao leite, relativamente simples. Talvez algo de peras.
Sabor com notas de lúpulos ingleses terrosos, madeira, baunilha, grãos, malte tostado, café azedo e um pouco de cinzas. Retrogosto seco e amargo. Seu amargor vem definitivamente mais de seu lúpulo que do malte torrado.
Um corpo bem leve escondido por detrás da sensação aveludada proporcionada pelo nitro.
Uma Sout média com o diferencial da clara presença de lúpulos ingleses. Realmente poderia ter um corpo mais robusto para diminuir a sensação aguada.
Ap.4,25 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3 Cj.3

Cor bem escura,com boa formação de espuma. Aroma de malte e tostado forte quando a lata foi aberta mas que foi ficando mais suave com o tempo. No sabor notas de caramelo e de chocolate amargo. Achei a cerveja bem cremosa e leve.