Indio

Cor de cobre com uma espuma fina de curta duração.
Aroma com notas predominantes de cerveja com base de milho; custa bastante em tirar um pouco de caramelo aqui.
Sabor com notas do dulçor do malte e milho, tênue caramelo e lúpulo floral distante. Retrogosto mediamente seco com um baixo amargor.
Corpo aguado com carbonatação excessiva.
Senti-a como uma Adjunct Lager local com gotas de caramelo. Também para ser esqucida.
Ap.2,75 Ar.2 Sab.2,25 Sens.2 Cj.2

Uma cerveja genuinamente mexicana, uma SAL produzida pela Cuáuhtemoc Moctezuma, vem em uma bela lata verde grande de 473mL, com um tradicional calendário maia dourado e o desenho de um índio no meio.
No copo, verte-se um líquido de coloração âmbar acobreado, com espuma clara de curta duração e persistência apenas na periferia do copo.
O aroma nada oferece a mais que as lagers de baixo escalão.
No paladar, não traz amargor de cara, aparenta ser aguada mas logo segue-se o sabor de malte levemente lupulado, com discreto toque metálico (ponto negativo), mas sem chegar a incomodar. Pode ser bebida em grandes quantidades, se gelada; sem nenhuma dificuldade. Se estas en Mexico, procure por esta antes de aceitar qualquer Sol, Dos Equis ou Tecate Light (cruzes). A melhor comercial que provei por aqui!

Uma das melhores cerveja mexicanas que já tomei, o que não é difícil. Se for ao México, esta vale a pena tomar.

De coloração acobreada, vermelha (SRM ~17), translúcida. Espuma ligeiramente bege, de bolhas pequenas e pouca persistência. Leve aroma adocicado, trazendo caramelo e malte. No sabor, início e final equilibrando dulçor e amargor, leves notas de malte de cevada, torrefação e lúpulo. Retrogosto levemente metálico, mas que não impacata o conjunto. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo médio.

Trata-se de uma 4A: Dark American Lager, sendo bem suave no sabor e com uma boa drikability, mas não apresenta diferencial. Experimentem.

Cerveja amarelo avermelhada, alta carbonatação, translúcida, espuma fraquíssima de curta duração. Aroma e sabor das lagers americanas de massa, além de defeitos aparentes, como retrogosto metálico. Corpo mais fraco que suas pares. Mais do mesmo da escola mexicana de cervejas sem graça.

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