Detalhe da Avaliação

3.8 2
México
Ricardo Sangion
Ricardo Sangion
23 de Outubro de 2012 2783
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Aparência dourada, brilhante e turva, com espuma média pra baixa, de média duração.

O aroma traz levedura - que não me agrada muito - pêssego em caldas, muito frutado, doce.
Na boca o pêssego se assoma e o álcool dá sua cara. Perfil adocicado e bem frutado, com a potência do álcool notando-se no calor da boca e da garganta. O retrogosto é bem agradável, mais equilibrado e com o dulçor menos evidente.

Eu gosto de Tripels que são mais suaves, nas quais o álcool aparece menos e também que seja mais leve e menos doce.
Bom conjunto, apesar do calor do álcool atrapalhar um pouquinho. Comparando com várias belgas, chega a se destacar.

Com o passar da degustação o aroma assenta, fica ainda mais agradável. O álcool some um pouco, acostuma o paladar. O dulçor se encaixa. Ou seja, a breja fica mais gostosa.

Diria que, se diminuir um pouco o açúcar e melhorar o aroma inicial, ficaria realmente diferenciada.
De qualquer maneira, uma breja saborosa, de bom conjunto, interessante de degustar. Bom exemplar mexicano.

Detalhes

Degustada em
23/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
El Deposito - Cidade do México
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