Calavera Dubbel de Abadía

Cor marrom clara de barro com uma espuma fina de duração bem curta.
Aroma predominante maltado e de grãos com notas de caramelos e conhaque.
Sabor maltado de grãos, feno, algo cítrico, caramelos, álcool, passas e notas de lúpulos herbáceos.
Interessante que o aroma indicou um corpo muito mais firme e uma cerveja mais robusta, mas a promessa não foi cumprida.
Corpo leve terminando aguado com carbonatação média.
Falta-lhe complexidade em um corpo que não consegue aguentar seus relativos baixos 6,4% abv e não parece ser muito balanceada. Muito leve para o estilo, não é horrível, mas não a compraria de novo.
Ap.2,5 Ar.3,5 Sab.2,75 Sens.2,75 Cj.2,75

Curiosa cerveja mexicana, que leva pimenta em sua fórmula. Um pouco diferente, mas de bom drinkability. Coloração marrom-clara, ligeiramente opaca, creme bege curto, aroma de passas e ameixas secas, sabor de malte, toffee, frutas cozidas e um leve toque de ardor com a pimenta sentida na língua, final mediano. Uma boa cerveja, sem dúvida.

De coloração acobreada (SRM ~18), ligeiramente opaca. Espuma bege de bolhas pequenas, efervescente com excelente formação e persistência. Delicioso aroma trazendo notas maltadas, caramelo e licorosidade. No sabor, início e final equilibrando dúlçor com amargor, notas de malte de cevada, torrefação, caramelo e lúpulo. O dúlçor ainda traz uma sensação de xarope que incomoda um pouco. Álcool bem equilibrado e suave com seus 6.4%. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma boa 18B: Belgian Dubbel, mas com um sabor mais suave se comparado com a média. Ainda assim, depois de um tempo o dúlçor passa a dominar, deixando-a um pouco enjoativa. De qualquer forma, vale a pena experimentar.

Linda coloração rubi e espuma de ótima formação e duração. O aroma traz um delicioso toque defumado, seguido de malte tostado, caramelo, toffe, lúpulo herbal, cinzas, madeira e chocolate. Na boca o amargor é persistente, aparecendo durante toda a degustação, tem torrefação evidente, mais lúpulo, caramelo, pimenta e fumaça. Final seco, queimado, doce num primeiro momento e bem amargo ao descer pela garganta.