Mastri Birrai Umbri Cotta 21
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
BIRRA SPECIALE BIONDA ARTIGIANALE PRODOTTA IN ITALIA CON IL METODO DELL’ALTA FERMENTAZIONE. La Bionda Artigianale dei Mastri Birrai Umbri nasce dalla ricetta Cotta 21, creata dalla selezione dei migliori farri italiani e dei migliori malti. Di colore biondo e velato ha una schiuma persistente e compatta. L’aroma è ricco di sentori di fiori di limone, di note speziate e di frutta estiva. Il gusto delicato e morbido del farro è accompagnato dalle note erbacee del luppolo che i nostri Mastri Birrai hanno sapientemente selezionato per voi. L’artigianalità della produzione, il metodo dell’alta fermentazione, la non filtrazione e la non pastorizzazione possono creare un sedimento sul fondo della bottiglia. Temperatura di servizio: 6° - 8°
Fotos
Avaliações dos usuários
9 avaliações
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10(9)
Aparência
4/5(9)
Sabor
12/20(9)
Sensação
3/5(9)
Conjunto
6/10(9)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
A garrafa impressiona. Muito bonita, e lembra um pouco as garrafas dos bons vinagres balsâmicos. Outra coisa que chamou a atenção foi o sistema de fechamento (tampa metálica e de pressão). O líquido é de cor palha, e turvo. A espuma e branca e tem uma boa formação quando servida. Porém acho que pecou na sua duração. No meu nariz, predominou o aroma cítrico, limão. Tem um corpo médio. O sabor do trigo, compõe bem com os demais sabores. Pouco amargor. Uma cerveja com uma boa drinkability. Não é uma cerveja espetacular, mas bem honesta. Beberia novamente.
Avaliação Geral
2.2
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
8/20
Sensação
2/5
Conjunto
4/10
Bela garrafa e belo rotulo da Mastri Birrai Umbri, a garrafa tem um formato diferente e o rotulo é bonito e sobrio, o conjunto é visualmente bem legal.
No copo formou uma boa espuma, de boa duraçao que deixa uma leve camada que lhe acompanha ao longo de toda a degustaçao.
O aroma é bem frutado e confesso que meue xemplar nao deve estar nas melhores condiçoes, tal a doçura e o aspecto frutado.
O sabor é maltado, mas meu exemplar esta bem adistringente, prejudicando demais a degustaçao.
Uma pena, pois me parece uma otima cerveja, pretendo degusta-la em outra oportunidade.
No copo formou uma boa espuma, de boa duraçao que deixa uma leve camada que lhe acompanha ao longo de toda a degustaçao.
O aroma é bem frutado e confesso que meue xemplar nao deve estar nas melhores condiçoes, tal a doçura e o aspecto frutado.
O sabor é maltado, mas meu exemplar esta bem adistringente, prejudicando demais a degustaçao.
Uma pena, pois me parece uma otima cerveja, pretendo degusta-la em outra oportunidade.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja italiana Mastri Birrai Umbri Cotta 21. Trata-se da 3ª cerveja produzida por esta cervejaria artesanal e que apresenta corpo leve/mediano, sabor e aroma discretos, carbonatação bem inserida e ausente em espuma, ainda que seja anunciada como sendo persistente. Sente-se, sim, notas de especiarias, cítricos e herbais, mas muito suavemente. Diz-se não filtrada, mas é bem translúcida. Diz-se não pasteurizada, mas não creio. Muito tempo de envase e não apresenta distorções normais em cervejas não pasteurizadas. Recomendada.
Detalhes
Degustada em
16/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Rei dos Whiskys
Preço
20 reais
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Com certeza a garrafa é de impressionar. O líquido é de cor palha, com uma espuma de bao formação, branca. Aroma predominantemente cítrico, limão. Sabor lembra muito uma Witbier, sendo muito bem sentido a parte de trigo da cerveja, fazendo com que ela tivesse uma ótima drinkability. Não tem nada muito marcante porém é agradável.
