Cerveja italiana Mastri Birrai Umbri Cotta 21. Trata-se da 3ª cerveja produzida por esta cervejaria artesanal e que apresenta corpo leve/mediano, sabor e aroma discretos, carbonatação bem inserida e ausente em espuma, ainda que seja anunciada como sendo persistente. Sente-se, sim, notas de especiarias, cítricos e herbais, mas muito suavemente. Diz-se não filtrada, mas é bem translúcida. Diz-se não pasteurizada, mas não creio. Muito tempo de envase e não apresenta distorções normais em cervejas não pasteurizadas. Recomendada.
