Genziana
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Una delle “birre del territorio” del birrificio. In questo caso l’ingrediente principe sono le radici di genziana che provengono dalla cooperativa Micillo di Consigliano. Le radici sono utilizzate in un’infusione della durata di 2 minuti durante le ultime fasi della bollitura. La birra al naso è dominata da sentori pepati, di sottobosco e floreali. In bocca il primo impatto è mieloso, seguito da sentori di radici, pepe e frutta a polpa gialla. Il retrogusto è delicato ma molto persistente.
Avaliações dos usuários
20 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(20)
Aparência
4/5(20)
Sabor
14/20(20)
Sensação
3/5(20)
Conjunto
7/10(20)
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Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
2.6
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Uma cerveja que decepciona a cada gole.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.4
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.1
Aroma
4/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
De coloração dourada, opaca. Espuma branca, densa e de boa persistência. Aroma de fermento, remetendo à notas cítricas. No sabor, início levemente doce, com notas de malte e mel, no final aparece o lúpulo trazendo o amargor, ainda nota-se o fermento, algo floral (seria a flor gentian?) e um pouco de semente de coentro. Álcool na medida, mesmo com os 6,2%. Carbonatação média. Corpo médio.
Uma curiosa [BJCP2015] 29B: Fruit and Spice Beer, com uma boa refrescância e um sabor bem peculiar, vale experimentar.
Uma curiosa [BJCP2015] 29B: Fruit and Spice Beer, com uma boa refrescância e um sabor bem peculiar, vale experimentar.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento