Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, café, tabaco, malte torrado, terroso, castanhas, ameixa seca, uva passa e melaço. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto, figos secos e toques picantes. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Ótima receita italiana!
