Cor âmbar com um colarinho denso e fino.
Aroma maltado com notas de caramelo, algo de Maillard e tênues lúpulos herbáceos.
Sabor com notas de maltes tostados, algo de Maillard, lúpulos herbáceos e picantes e tênue caramelo. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada.
Helles Bock decente considerando o ambiente de cervejas na Itália e a oferta disponível.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
