Apresentou coloração ambar escura com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos framboesa, canela, vinho tinto, madeira e maçã. Na boca as notas permanecem, complementadas por laranja amarga, vinho verde e toques apimentados. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura frisante. Os 8% de álcool estão perfeitamente inseridos. Sour italiana de Natal bem interessante.
