Apresentou coloração âmbar com espuma bege de média formação e persistência. No aroma e no sabor é uma amber ale sem destaques com notas de frutas vermelhas, cereais, caramelo e toques herbais. O grande mérito dessa receita da cervejaria artesanal italiana San Gabriel (em atividade desde 1997) é o emprego de radicchio na receita, gerando leve e agradável picância a cada gole.
