Cor preta profunda que ofusca completamenta a luz com uma espuma de um dedo densa cor caramelo com boa duração.
Aroma robusto de castanha da índia, alcaçuz, madeira e maltes torrados. Toques de terra e de Pinho Sol.
Forte sabor de mel e bastante lúpulos Sorachi e castanhas da índia com notas de alcaçuz, pinho, whiskey e madeira queimada. Toques de pimenta do reino, flores e ameixas com pele. Retrogosto seco e amargo com notas residuais de lúplo, cappuccino e cinzas.
Corpo robusto com baixa carbonatação, aveludada mas também pegajosa. 10% ABV se esconde entre seus sabores.
Cerveja bem complexa com um sabor único, todas as notas são potentes, elas vêm e vão dando espaço para a próxima.
Thornbridge é uma das minhas cervejarias preferidas e esta é uma receita interessante para acordar seus sentidos.
