Mais um rótulo da Fuller's - cervejaria estabelecida em Londres em 1845.
Desde 2019, contudo, a empresa pertence à gigante japonesa de bebidas Asahi.
PAST MASTER SERIES
A linha Past Masters compõe uma série de rótulos de tiragem limitada com recriações de receitas encontradas em anotações feitas por antigos mestres cervejeiros que passaram pela cervejaria.
1909 PALE ALE
*Unidade vencida em 31/12/2022
Décima cerveja da série, o rótulo traz uma Specialty Ale refermentada na garrafa feita com malte de cevada, melaço, açúcar e lúpulo Goldings.
Líquido translúcido de coloração âmbar. Na taça, forma um dedo de espuma branca de longa duração.
Suave, o aroma traz nuances terrosas/florais de lúpulo, leve frutado e toques de cereais. Lembranças de mel junto a traços razoáveis de oxidação também aparecem.
Ao paladar revela corpo médio-alto e carbonatação amena. Notas de mel, cereais e sugestões de marmelada deslizam entre moderado dulçor maltado. Álcool bem inserido. Discreto amargor pontua o final maltado e frutado, ligeiramente adocicado.
Cerveja agradável, ainda que certamente já fora de sua melhor forma.
