Les 3 Brasseurs Itaim Pale Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Pale Ale nascida no bairro do Itaim Bibi, é uma cerveja de cor cobre, com três diferentes técnicas de lupulagem que lhe dão uma incrível abundância em aroma. O lúpulo Cascade acrescenta um perfume complexo e intenso.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
20%
3 estrelas
60%
2 estrelas
20%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10(5)
Aparência
3/5(5)
Sabor
13/20(5)
Sensação
3/5(5)
Conjunto
6/10(5)
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Avaliação Geral
2.1
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
8/20
Sensação
2/5
Conjunto
4/10
(Atualizado: 30 de Julho de 2017)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.5
Aroma
8/10
Aparência
2/5
Sabor
16/20
Sensação
2/5
Conjunto
7/10
Bem perfumada, Frutada e cítrica.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor amarelo cobreada, com creme de média formação e duração. Aroma lupulado e cítrico, com bom equilíbrio. Paladar amargo com boa presença de lúpulo, maracujá, suco de laranja e limão. Boa drinkability e carbonatação, com corpo médio, final seco e amargo e retrogosto amargo.
A jovialidade com que foi produzida fez toda diferença nesta breja, que na minha opinião oi a melhor entre as servidas na casa (a Brune não estava disponível).
quem não conhece a casa vale a pena visitar.
A jovialidade com que foi produzida fez toda diferença nesta breja, que na minha opinião oi a melhor entre as servidas na casa (a Brune não estava disponível).
quem não conhece a casa vale a pena visitar.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Direto do tanque de maturação… como sempre difícil de superar, idade ajuda aqui.
Cor dourada (nem tanto âmbar) com uma espuma densa de ótima duração e deixando bons traços.
Aroma é leve, mas bom e com uma boa escolha de lúpulos, indo em direção a uma American Pale Ale. Notas de maracujá, leve em especiarias e algo de mamão.
Sabor cítrico com notas de mamão com gotas de limão, purê de maçã, levedura, lúpulos herbáceos, laranjas frescas e apenas um toque de cacau e pinho amordaçados. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Eu a percebi como uma leve “session” APA, mas que tinha as notas corretas que busco no estilo a uma extensão justa. Claro que eu gostaria de mais lupulagem, corpo e especiarias, mas dado o perfil do público da casa, esta cerveja cumpre um papel importante de abrir portas para outras cervejas artesanais/especiais. Eles estão agora ajustando um pouco a fórmula, eu estou curioso para provar a evolução.
Achei esta e a Brune, suas melhores ofertas.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,5 Cj.3,25
Cor dourada (nem tanto âmbar) com uma espuma densa de ótima duração e deixando bons traços.
Aroma é leve, mas bom e com uma boa escolha de lúpulos, indo em direção a uma American Pale Ale. Notas de maracujá, leve em especiarias e algo de mamão.
Sabor cítrico com notas de mamão com gotas de limão, purê de maçã, levedura, lúpulos herbáceos, laranjas frescas e apenas um toque de cacau e pinho amordaçados. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Eu a percebi como uma leve “session” APA, mas que tinha as notas corretas que busco no estilo a uma extensão justa. Claro que eu gostaria de mais lupulagem, corpo e especiarias, mas dado o perfil do público da casa, esta cerveja cumpre um papel importante de abrir portas para outras cervejas artesanais/especiais. Eles estão agora ajustando um pouco a fórmula, eu estou curioso para provar a evolução.
Achei esta e a Brune, suas melhores ofertas.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,5 Cj.3,25