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Ommegang Scythe & Sickle
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Scythe and Sickle is Ommegang’s foray into honoring the harvest season. Using barley, oats, wheat, and rye, we’ve brought the mood of fall to life with vibrant and flavorful passion.
Farming is about precision, timing and care. At Ommegang we place the same emphasis a farmer has for his crops into the creation of our beers. Scythe and Sickle is a testament to the craft and care of farming, from which our farmstead-brewed beers benefit greatly.
Brewed with balance in mind, Scythe & Sickle reveals a smooth and creamy mouthfeel with light toastiness and gentle sweetness. Bright amber in color from the mixed malts, the beer is balanced with delicate hopping to counter rather than overpower the malt profile.
Farming is about precision, timing and care. At Ommegang we place the same emphasis a farmer has for his crops into the creation of our beers. Scythe and Sickle is a testament to the craft and care of farming, from which our farmstead-brewed beers benefit greatly.
Brewed with balance in mind, Scythe & Sickle reveals a smooth and creamy mouthfeel with light toastiness and gentle sweetness. Bright amber in color from the mixed malts, the beer is balanced with delicate hopping to counter rather than overpower the malt profile.
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor âmbar turva com uma espuma densa de duração média e deixando bastantes traços.
Aroma doce com notas predominantes de purê de maçãs vermelhas, mel e algo de molho agridoce.
Seu sabor sofre mutação com notas de aveia, centeio, maçã e suco de pêra, levedura, mel, capim limão e grãos doces. Retrogosto seco com algo de giz e um amargor médio herbáceo.
Corpo médio com carbonatação leve.
Ótima complexidade de malte e grãos andando junto com um frutado de terras frias.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
Aroma doce com notas predominantes de purê de maçãs vermelhas, mel e algo de molho agridoce.
Seu sabor sofre mutação com notas de aveia, centeio, maçã e suco de pêra, levedura, mel, capim limão e grãos doces. Retrogosto seco com algo de giz e um amargor médio herbáceo.
Corpo médio com carbonatação leve.
Ótima complexidade de malte e grãos andando junto com um frutado de terras frias.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Cerveja cor de mel, turva e com bolhas em suspensão, forma um creme volumoso e duradouro.
O aroma tem um leque muito interessante, com nuances de banana, frutas vermelhas, fermento e biscoito.
Na boca, essa breja tem um sabor cítrico-herbal aliado a um gosto de pão. O final é longo e traz um amargor gramíneo e resinoso.
Interessantíssima cerveja, quero prová-la novamente com uma bela focaccia de acompanhamento.
O aroma tem um leque muito interessante, com nuances de banana, frutas vermelhas, fermento e biscoito.
Na boca, essa breja tem um sabor cítrico-herbal aliado a um gosto de pão. O final é longo e traz um amargor gramíneo e resinoso.
Interessantíssima cerveja, quero prová-la novamente com uma bela focaccia de acompanhamento.
Detalhes
Degustada em
11/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Total Wine & More Kendall - Miami, EUA
Preço
US$ 2,99
