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North Coast Grand Cru
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Cervejaria
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Álcool (%)
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Sazonal
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Reminiscent of North Coast Brewing's Gold Medal-winning Twentieth Anniversary Ale, North Coast Grand Cru is brewed with pilsner malt and agave nectar, then aged in oak bourbon barrels.
We've had a good time exploring the brewing possibilities outside of the standard beer styles. North Coast Grand Cru doesn't fit neatly into any established category. We brew it exclusively with Pils malt with an addition of agave nectar in the kettle. The beer is then fermented with the same Belgian yeast that we use to ferment our North Coast Brewing Le Merle. It's subtle, complex and lightly hopped with a deceptive 12.5% ABV, and aging it in oak gives this unique beer an extra dimension. The result is really "champagne-like."
North Coast Grand Cru is available in 500 ML bottles with a cork and wire finish and in 1/6 BBL kegs in limited markets throughout the country.
We've had a good time exploring the brewing possibilities outside of the standard beer styles. North Coast Grand Cru doesn't fit neatly into any established category. We brew it exclusively with Pils malt with an addition of agave nectar in the kettle. The beer is then fermented with the same Belgian yeast that we use to ferment our North Coast Brewing Le Merle. It's subtle, complex and lightly hopped with a deceptive 12.5% ABV, and aging it in oak gives this unique beer an extra dimension. The result is really "champagne-like."
North Coast Grand Cru is available in 500 ML bottles with a cork and wire finish and in 1/6 BBL kegs in limited markets throughout the country.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10(2)
Aparência
3/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Âmbar, turva. Creme abundante no início, depois médio e duradouro. Aroma: abacaxi, ambrosia, laranja. Sabor doce, carbonatado, com final picante e seco. Algo de gueuze, mas com um cítrico diferente, mais agradável, talvez de frutas amarelas. Belíssimo conjunto, de qualidades invulgares.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 09 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Cerveja imperdível. Ímpar. Digna de nota.
De início, uma variedade de aromas exalam abundantemente: frutas amarelas - especialmente pêssego em calda -, leite, frutado, floral, cítrico... Aroma riquíssimo, unindo elementos improváveis, como os dois primeiros acima. Cada gole traz um nova sensação.
Complexa. Ácida e avinagrada, lembrando as Guëuze, inclusive no visual, já que pequena e fugaz espuma se forma.
Os 12,9% ABV não se mostram presentes. Equilibrada e harmônica, dentro da proposta. Lembra champagne. Conjunto soberbo.
Cerveja de absoluta personalidade. Sensacional!
De início, uma variedade de aromas exalam abundantemente: frutas amarelas - especialmente pêssego em calda -, leite, frutado, floral, cítrico... Aroma riquíssimo, unindo elementos improváveis, como os dois primeiros acima. Cada gole traz um nova sensação.
Complexa. Ácida e avinagrada, lembrando as Guëuze, inclusive no visual, já que pequena e fugaz espuma se forma.
Os 12,9% ABV não se mostram presentes. Equilibrada e harmônica, dentro da proposta. Lembra champagne. Conjunto soberbo.
Cerveja de absoluta personalidade. Sensacional!