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- Estados Unidos
- Moody Tongue Steeped Emperor's Lemon Saison
Moody Tongue Steeped Emperor's Lemon Saison
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Limão
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
PAIRING SUGGESTIONS
Triple Cream Brie, Grilled Octopus, Panna Cotta
STORY
The lemon combination within the Steeped Emperor’s Lemon Saison highlights intense flavors and aromas that are balanced by the acidity and fruit flavors of the Saison yeast and Sorachi Ace hops. We use a double-steep process to showcase the lemon profile and the resulting Saison highlights flavors of lemon meringue pie with the aromatics of a Meyer lemon. This beer pairs well with lighter seafood dishes such as grilled shrimp or sautéed scallops or after dark with a lemon tart or lemon sugar cookie.
Triple Cream Brie, Grilled Octopus, Panna Cotta
STORY
The lemon combination within the Steeped Emperor’s Lemon Saison highlights intense flavors and aromas that are balanced by the acidity and fruit flavors of the Saison yeast and Sorachi Ace hops. We use a double-steep process to showcase the lemon profile and the resulting Saison highlights flavors of lemon meringue pie with the aromatics of a Meyer lemon. This beer pairs well with lighter seafood dishes such as grilled shrimp or sautéed scallops or after dark with a lemon tart or lemon sugar cookie.
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(3)
Aparência
3/5(3)
Sabor
16/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cítrica, efervescente, limão bem forte, bem condimentada, seca, leve amargor, fermento belga e um leve doce de limão no fim.
Quero outra, saison muito boa.
Quero outra, saison muito boa.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Alaranjada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutas amarelas, especiarias e notas de mel.
Sabor: Bastante frutado, sabor de limão levemente adstringente, maltado com mel, de final medianamente amargo, medianamente seco e persistente. Breja muito refrescante e de excelente drinkability, muito boa!
Cor: Alaranjada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutas amarelas, especiarias e notas de mel.
Sabor: Bastante frutado, sabor de limão levemente adstringente, maltado com mel, de final medianamente amargo, medianamente seco e persistente. Breja muito refrescante e de excelente drinkability, muito boa!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10