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Dogfish Head Indian Brown Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Forget about the car companies, this is the original hybrid, a cross between a Scotch Ale, an India Pale Ale, and an American Brown. Our Indian Brown Ale is well-hopped and malty at the same time (magical). The beer has characteristics of each style that inspired it; the color of an American Brown, the caramel notes of a Scotch Ale, and the hopping regiment of an India Pale Ale. We dry-hop the Indian Brown Ale in a similar fashion as our 60 Minute IPA and 90 Minute IPAs. This beer is brewed with Aromatic barley and organic brown sugar. The Indian Brown Ale is available year-round, so you should be able to find it at fine retailers and restaurants who carry our other year-round beers. Don't see it? Ask! Most great retailers would love to hear from you. For the story-behind-the-story on the Indian Brown Ale, please check out Sam talking about (and enjoying)it in our Quick Sip Clip below. Cheers.
Avaliações dos usuários
22 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(22)
Aparência
4/5(22)
Sabor
16/20(22)
Sensação
4/5(22)
Conjunto
8/10(22)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Presentaço do amigo Ney.
Servida no pint nonic a breja apresentou coloração marrom escuro, reflexos alaranjados quando levada contra a luz, creme bege, alto e persistente. No aroma temos toffee, cítrico, herbáceo. Na boca temos o caramelo, o torrado, e para mim uma surpreendente acidez que remete a limão. No final a sensação cítrica/ácida dá lugar a um amargor longo. Bem diferentona essa mistura de Brown com American IPA.
Servida no pint nonic a breja apresentou coloração marrom escuro, reflexos alaranjados quando levada contra a luz, creme bege, alto e persistente. No aroma temos toffee, cítrico, herbáceo. Na boca temos o caramelo, o torrado, e para mim uma surpreendente acidez que remete a limão. No final a sensação cítrica/ácida dá lugar a um amargor longo. Bem diferentona essa mistura de Brown com American IPA.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Degustada no taproom/restaurante da cervejaria Stone.
Amarronzada, com formação boa de uma espuma de cor creme.
Maltes e lúpulos duelam tanto no aroma quanto sabor. Lúpulos com herbal e leve cítrico. Caramelo, chocolate, torra e baunilha dos maltes.
Corpo médio e retrogosto de média duração. Bom drinkability.
Belíssima cerveja.
Amarronzada, com formação boa de uma espuma de cor creme.
Maltes e lúpulos duelam tanto no aroma quanto sabor. Lúpulos com herbal e leve cítrico. Caramelo, chocolate, torra e baunilha dos maltes.
Corpo médio e retrogosto de média duração. Bom drinkability.
Belíssima cerveja.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Marrom, avermelhada quando observada contra a luz.
Espuma bege densa e duradoura.
Aroma com torrefação, caramelo, lúpulo herbal, amadeirado e leve defumado.
Café e chocolate amargo também são percebidos, juntamente com leve adocicado.
Predominantemente amarga, com corpo médio e carbonatação idem.
Aftertaste duradouro, amargo e levemente herbal.
Espuma bege densa e duradoura.
Aroma com torrefação, caramelo, lúpulo herbal, amadeirado e leve defumado.
Café e chocolate amargo também são percebidos, juntamente com leve adocicado.
Predominantemente amarga, com corpo médio e carbonatação idem.
Aftertaste duradouro, amargo e levemente herbal.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Amarronzada com nuances avermelhadas medianamente translúcida.
Creme: Média formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, com algumas marcas no pint.
Aroma: Caramelo, café, malte levemente tostado.
Sabor: Paladar levemente adocicado, de final tostado, medianamente seco e levemente amargo, com retrogosto persistente que faz referência ao café. Saborosa, de boa drinkability, boa breja.
Cor: Amarronzada com nuances avermelhadas medianamente translúcida.
Creme: Média formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, com algumas marcas no pint.
Aroma: Caramelo, café, malte levemente tostado.
Sabor: Paladar levemente adocicado, de final tostado, medianamente seco e levemente amargo, com retrogosto persistente que faz referência ao café. Saborosa, de boa drinkability, boa breja.
Detalhes
Envasamento
