https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=133491 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=133491 ]]> Mon, 12 Feb 2018 15:07:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=124697 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=124697 Presentaço do amigo Ney. Servida no pint nonic a breja apresentou coloração marrom escuro, reflexos alaranjados quando levada contra a luz, creme bege, alto e persistente. No aroma temos toffee, cítrico, herbáceo. Na boca temos o caramelo, o torrado, e para mim uma surpreendente acidez que remete a limão. No final a sensação cítrica/ácida dá lugar a um amargor longo. Bem diferentona essa mistura de Brown com American IPA. ]]> Thu, 20 Apr 2017 21:35:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=119732 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=119732 Degustada no taproom/restaurante da cervejaria Stone. Amarronzada, com formação boa de uma espuma de cor creme. Maltes e lúpulos duelam tanto no aroma quanto sabor. Lúpulos com herbal e leve cítrico. Caramelo, chocolate, torra e baunilha dos maltes. Corpo médio e retrogosto de média duração. Bom drinkability. Belíssima cerveja. ]]> Tue, 08 Nov 2016 22:32:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=117865 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=117865 Marrom, avermelhada quando observada contra a luz. Espuma bege densa e duradoura. Aroma com torrefação, caramelo, lúpulo herbal, amadeirado e leve defumado. Café e chocolate amargo também são percebidos, juntamente com leve adocicado. Predominantemente amarga, com corpo médio e carbonatação idem. Aftertaste duradouro, amargo e levemente herbal. ]]> Wed, 07 Sep 2016 22:08:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=110982 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=110982 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Amarronzada com nuances avermelhadas medianamente translúcida. Creme: Média formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, com algumas marcas no pint. Aroma: Caramelo, café, malte levemente tostado. Sabor: Paladar levemente adocicado, de final tostado, medianamente seco e levemente amargo, com retrogosto persistente que faz referência ao café. Saborosa, de boa drinkability, boa breja. ]]> Fri, 04 Mar 2016 00:07:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=110108 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=110108 Coloração castanho escuro, turva, espuma de boa formação, bege, boa retenção. Aroma de chocolate, caramelo, herbal... Corpo médio, carbonatação média, chocolate, caramelo no sabor também, dulçor médio balanceado com o amargor do lúpulo. Final tostado, adocicado e amargo, sem sobreposição. ]]> Wed, 10 Feb 2016 22:01:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=99091 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=99091 Coloração marrom acobreada translúcida. Espuma bege, perene, fofa e com microbolhas de permeio, de alta formação e permanência longa em dois milímetros. Aroma proeminente de um buquê caramelado, levando baunilha, chocolate/cacau e café e notas de frutas negras (uva e ameixa) e nozes. Sabor extremamente robusto de um dulçor/torrado inicial onde se sobressai o caramelo, a baunilha e o torrado do café, com notas sobressalentes de frutas negras e chocolate/cacau. Final terroso e doce de caramelo. Textura semi-licorosa. Carbonatação médio-baixa e corpo médio-alto. Melhor Brown Ale disparado. ]]> Mon, 13 Jul 2015 04:04:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=91285 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=91285 ]]> Sat, 31 Jan 2015 13:30:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=89497 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=89497 De cor marrom avermelhada translúcida, forma um creme espesso que se prende às laterais da taça. O aroma traz caramelo, torra, baunilha e café. O sabor inicia adocicado e torrado, como um melaço que logo dá espaço para um sabor de café - ácido, torrado e moderadamente amargo. A textura é suave e com um corpo médio/alto. Saborosa ale, mal se sente o álcool dela. ]]> Mon, 29 Dec 2014 19:04:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=87829 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=87829 Dogfish Head realmente nunca decepciona. Bela cerveja. ]]> Sat, 22 Nov 2014 11:20:31 +0000