Cor dourada com uma espuma densa de duração mediana e deixando traços.
Aroma com notas doces de levedura Lager, mel e pão. Gostoso para uma Lager.
Bom sabor com notas de lúpulos herbáceos e florais, abacaxi, malte biscoito, algo cítrico de limão e apenas um toque leve de maçãs verdes. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve indo em direção a médio com carbonatação apropriada.
Eu fiquei surpreso com esta Dortmunder. Ótimo balanço, lúpulos aparecendo e um frutado muito sutil que se vê em Kolsch. Eu claro a tomaria de novo.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
