Cor preta profunda com uma espuma nitrogênio bem densa de cor bege e deixando traços.
Aroma com notas de café, maltes torrados, chocolate cremoso, noz moscada e cacau.
Muito saborosa e inicialmente indicando uma boa complexidade. Notas predominantes de chocolate cremoso, alcaçuz, noz moscada, madeira, leve carvão e lactose, café, levedura de Brown Ale e um toque leve azedo. Retrogosto bem, bem seco com um final longo e mutante.
Corpo robusto com carbonatação similar a nitro. Álcool acima de 8% abv estava tão escondido que é quase um crime, espero que não cometa um ao voltar para casa.
Disseram-me para testar a versão non-nitro, que distrai menos e é menos densa. Boa cerveja, mas eu pessoalmente prefiro-as menos doce e mais lupulada.
Ap.4,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
